Les groupes de cuisines

Une cuisine collective se déroule en
quatre étapes : 

• La planification, 
• les achats, 
• la journée de cuisson
• l’évaluation. 

Lors de la planification,
les personnes participantes
choisissent les recettes, déterminent
le nombre de portions et calculent le
budget. Ensuite, elles vont faire les
achats. Enfin, elles se rencontrent à
nouveau pour cuisiner les mets
qu’elles divisent ensuite
proportionnellement selon le nombre
de personnes à la maison. Au moment
opportun, le groupe évalue le
déroulement de la rencontre, les
recettes et l’esprit d’équipe.